Вам потребуется:

Для крема:

175г белого шоколада

150г очищенных грецких орехов

100г средне-горького шоколада

225г пшеничной муки

20г какао-порошка

2ч.л. разрыхлителя для теста

100г сахарного песка

100г коричневого сахарного песка

1 пак ванильного сахара

1/2ч.л. соли

225 мл растительного масла (подсолнечного)

3 яйца

2 ст.л. молока

50г цукатов апельсина

100г среднего шоколада

6 грецких орехов

1.       Крем для этого торта готовится накануне. Разломить шоколад на кусочки, на малом огне растопить вместе со сметаной в кастрюле на водяной бане. Переложить массу в миску и поставить в холодильник на ночь.

2.       Для приготовления теста: крупно нарубить грецкие орехи и шоколад, смешать муку с разрыхлителем и какао, просеять, засыпать в посуду для взбивания. Добавить все ингредиенты, кроме орехов и шоколада, сбить миксером. Под конец добавить в тесто орехи и шоколад.

3.       Выложить тесто в разъемную форму 20 см, смазав дно, разровнять. Форму поставить на решетку в духовой шкаф.

4.       Форму поставить на кухонную решетку и остудить, после этого вынуть корж.

5.       Выпекать около 180 градусов 45 мин (с предварительным разогревом)

6.       Для крема: мелко нарубить цукаты, сбить охлажденную сметану до консистенции крема, подмешать цукаты. Смазать кремом корж.

7.       Для украшения: измельчить шоколад, на малом огне растопить в кастрюльке на водяной бане. Растопленным шоколадом заполнить бумажный кулечек или пакетик для замораживания продуктов, срезать уголок и украсить торт узорами. Пока шоколад не застыл, разложить половинки грецких орехов.

На заметку:  В растопленный шоколад добавляют 2-3 капли рома и перемешивают до гладкой консистенции. Тогда масса становится тягучей, и легко выдавливаются из пакетика.

 Обожаю шоколад и шоколадные торты. Вкусное совмещаеться с полезным. Еще один способ применения шоколада - шоколадное обертывание.

Шоколадная крем-маска для лица и тела содержит в себе экстракты фукуса и ламинарии, кофеин ускоряют расщепление жировых клеток, повышают тонус, улучшают общее состояние кожи, способствуют сгоранию подкожных жиров и выводят шлаки и токсины из организма. Шоколадный аромат активизирует работу головного мозга, улучшает внимание и зрительную память. Активные компоненты: какао тертое, масло зародышевой пшеницы, какао-порошок, масло авокадо, масло какао, экстракты фукуса и ламинарии.

Обязательно попробую и проверю действие шоколада на себе.