На 4 кг огурцов: 1ст сахара, 3 ст.л соли, 1 ст. масла подсолнечного, 1ст уксуса 9%, 0.5 ст.л. черного молотого перца, 2 ст.л чеснока.

1.Огурцы помыть,порезать вдоль на 4 части

2.Добавить к огурцам все ингредиенты и хорошо перемешать.

3.Оставить огурцы на 2-3 часа,чтобы они дали рассол.

4.Разложить огурцы по банкам и залить рассолом.

5.Стерилизовать 0.5 л. банки 10 минут

6.Закатать банки,перевернуть и укутать.Оставить их так до полного остывания. Этот салат из огурцов получается очень вкусный. Приятного вам аппетита