ИНГРЕДИЕНТЫ: -700гр. фарш говяжий; + лук -1кг.болгарского перца; -петрушка.укроп.базилик; -150гр топленного масла; -1ст.л.сметаны; -соль и перец по вкусу; -1ч.л.куркумы; -100мл кипятка; -0,5 стакана круглого риса; -1 помидор; -300 мл воды (для тушения).