Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пикантная сельдь по-корейски

Пикантная сельдь по-корейски

Любите сельдь? Тогда можете ее приготовить по рецепту, который предлают участники сайта: vkuso.ru. Приготовление простое, но придется немного подождать, пока рыба впитает в себя все ароматы специй.:)

Ингредиенты:

- сельдь - 1 кг

- растительное масло - 1/2 стак

- лук репчатый - 5 шт.

- томатная паста -1 ст.л.

- уксус-  1 ст.л.

- соль - 1 ст.л.

- перец красный молотый - 2 ч.л.

- перец душистый - 1 ч.л.

Приготовление:

Вскипятить томатную пасту и растительное масло, добавить уксус и охладить.

Когда маринад остынет, насыпать соль и два вида перцев. Перец горошком должен быть не черным, а душистым, чтобы блюдо не было острым

Почистить рыбу, кожицу при этом не обдирать, сделать филе.

Порезать лук на полукольца, положить в маринад и перемешать.

Сложить филе в посуду, перекладывая смесью. Отставить сельдь по-корейски минимум на четыре часа.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Оформление мясных нарезок
Часть 2 - Шницели - по - римски и по - цыгански (быстро и вкусно)
...
Часть 9 - Постные паштеты
Часть 10 - Закусочные овощные шарики
Часть 11 - Пикантная сельдь по-корейски
Часть 12 - Легкие и вкусные закуски к пиву
Часть 13 - Куриные маринованные желудочки
...
Часть 29 - Праздничные бутерброды
Часть 30 - Селедочный тортик
Часть 31 - Яичная паста для бутербродов