• Авторизация
Дневник Вальк_ИриЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Булочки-лепёшки с сыром, луком и зеленью 08-01-2014 13:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение



[500x430]

Предлагаю рецепт очень вкусных булочек – лепёшек с сыром, луком и зеленью, которые отлично подойдут для пикника, а также подойдут на завтрак со сладким чаем или кофе. А ещё я покажу два варианта необычного оформления булочек – лепёшек, которые нашла на просторах интернета.

 

[показать] Дрожжи с сахаром нужно растворить в теплом молоке, добавить щепотку муки, хорошо перемешать и оставить на 10 -15 минут. Зелень мелко нарезаем, сыр и очищенный лук трем на мелкой терке.

[показать] Смешиваем подошедшие дрожжи с луком, сыром, зеленью, добавляем яйцо, соль и размягченное сливочное масло. Если сыр сильно соленый, то соли нужно добавить меньше, чем указано в рецепте.

[показать] Добавляем муку и замешиваем тесто.

[показать] Тесто кладем в глубокую чашку и ставим в теплое место на 1 час.

[показать] За час тесто должно увеличится в 2 раза.

[показать] Переходим к приготовлению булочек – лепёшек. Для этого тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.
 

[показать] И с помощью формы, диаметр которой 10 см, вырезаем круги.

[показать] Первый вариант оформления булочек – лепёшек. Для каждой булочки – лепёшки берем 2 кружка из теста и один смазываем растопленным сливочным маслом, кладем сверху второй круг.

[показать] В середине лепёшки делаем несколько одинаковых надрезов.

[показать] И каждый надрез выворачиваем наизнанку.
 

[показать] Получилась вот такая заготовка булочки – лепёшки.

[показать] Второй вариант оформления булочек – лепёшек. Так же, как и в первом варианте, одну лепёшку смазываем растопленным сливочным маслом, кладем сверху вторую, делаем надрезы в середине и каждый надрез скручиваем спиралькой.

[показать] Должна получиться вот такая заготовка булочки – лепёшки.

[показать] Затем заготовки булочек – лепёшек выкладываем на промасленный противень, и каждую смазываем растопленным сливочным маслом.

[показать] И отправляем для выпекания в разогретую до 180 -200 градусов духовку на 30-40 минут.

[показать] Готово! Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 штук булочек - лепёшек.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Булочки-лепёшки с сыром, луком и зеленью | Вальк_ИриЯ - "ИЗУМРУД"ная Шкатулка | Лента друзей Вальк_ИриЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»