Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение



.
[700x466]
Блюда для рождественского стола

Гусь с яблоками

Приводим самый простой и распространенный рецепт фаршированного гуся.

1 гусь

1 кг антоновских яблок

Соль и перец

Шаг 1. Гуся выпотрошить, опалить, помыть и обсушить, натереть солью с толченым чесноком внутри и снаружи.

Шаг 2. Яблоки разрезать на четвертинки, почистить и удалить сердцевинку, начинить ими гуся.

Шаг 3. Гуся зашить, положить на противень спинкой вниз и запекать в духовке 2–3 часа. В процессе жарки периодически поливать выделяющимся соком.

Шаг 4. Готового гуся выложить на блюдо, яблоки можно подать как гарнир.
ист:http://www.aif.ru/ny2014/nyfood/1072555