Шаг 1

Вместо свежих дрожжей можно взять сухие 1/4 ч.ложки. Муку хорошо перетереть с дрожжами, добавить молоко. Хорошо перемешать.

Шаг 2

Добавляем просеянную муку и хорошо взбиваем миксером.

Шаг 3

Масло разделить на 8 частей. В тесто вмешивать его частями, пока не перемешается тесто с маслом, другой кусочек не берем! Тесто получается эластичным и атласным.

Шаг 4

Тесто готово! Помещаем его в холодильник на ночь.

Шаг 5

Утром посыпаем стол сахаром, достаем тесто и раскатываем его толщиной 2 мм, быстро! Печенье вырезаем стаканом.

Шаг 6

Для своей внучки я вырезала печенье другой формы. Печенье выпекать при температуре 140-150 С в течение 20 минут.

Шаг 7

Печенье готово. Печенье "Девочки из Арнема" вздувается при выпечке, ужасно вкусное и нельзя остановиться!