Без заголовка
18-10-2013 09:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
"Пористые" конфеты - карамель в шоколаде
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
"Пористые" конфеты - карамель в шоколаде
 [500x375]Эти забавные карамельки в дырочку, покрытые шоколадом, особенно понравятся детям, которые обожают популярный мультик про морскую губку сахар - 1/4 стакана плюс 1 стакан вода - 1 ст. л. плюс 1-2 ч. л. сода - 2 ч. л. измельченный горький шоколад - 200 г Плоскую форму (например, противень) выстелить пергаментной бумагой и слегка смазать ее маслом. Приготовить сироп, тщательно растворив 1/4 стакана сахара в 1 столовой ложке воды. Соду растворить в 1-2 ч. л. воды. В небольшой кастрюле смешать 1 стакан сахара и полученный сироп. Как только сахар растворится, уменьшить огонь, убедившись, что смесь по-прежнему слегка кипит (не мешать!). Как только карамель станет светло-золотистого цвета (не янтарного), добавить растворенную соду (не мешать, хотя смесь будет пениться и сильно увеличиться в объеме). Затем снять с огня и быстро вылить в подготовленную форму, разровнять. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и вылить поверх карамели. Поставить в холодильник на 30-60 мин., а затем разломать на небольшие кусочки.  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Вальк_ИриЯ - "ИЗУМРУД"ная Шкатулка |
Лента друзей Вальк_ИриЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»