1

 

Нарядные праздничные пирожные-бары. С кислинкой и ароматом мяты - настоящее произведение искусства!
Первым делом измельчите крекеры в мелкую крошку. 
Затем добавьте 1/2 стакана муки, сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте. И выложите эту массу на противень, выстеленный фольгой. Плотно утрамбуйте. Выпекайте 6-7 минут в духовке, разогретой до 175 градусов.

2

Тем временем в блендере смешайте сгущенное молоко с яйцами. Добавьте цедру лимонов. Перемешайте и добавьте цедру лимонов и сок лаймов. 

3

Перемешайте и вылейте в миску.

4

В том же блендере измельчите мяту и цедру лайма. Добавьте половину лимонной смеси. И выложите эту массу на уже запеченный корж. По желанию, можете добавить зеленый пищевой краситель.

5

Запекайте 5-6 минут.

6

Выньте из духовки и залейте оставшейся лимонной смесью. Выпекайте еще 15 минут.

7

Дайте остыть и оставьте в холодильнике на 2 часа. После этого можете разрезать на квадратики и подавать на стол!