Это цитата сообщения Fatamargana Оригинальное сообщение

TORTILLA из кабачков

[300x200]
Описание: Я вам предлагаю очень легкое и вкусное блюдо TORTILLA из кабачков (я ем его на завтрак, обед и ужин). В большинстве испано-язычных стран тортилья - любой омлет с овощами, подают горячим или холодным.


Ингредиенты для "Омлет с кабачками и творогом (Tortilla)":
Кабачок (или цуккини) — 400 г
Творог — 125 г
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка
Яйцо куриное — 4 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное — 2 ч. л.



Молодой кабачок потереть на крупной терке.

Чеснок и петрушку измельчить.

В миске размешайте яйца, соль, чеснок и перец.

Добавьте творог, кабачок, петрушку, размешайте.

Сковороду с крышкой (диаметром 20 см) нагреть с растительным маслом и выложить омлетную массу. Можно запечь в духовке или мультиварке.

Готовить под крышкой на среднем огне до готовности (примерно 15 минут).

Можно потом поставить под гриль до образования румяной корочки сверху.