Ингредиенты для "Цыпленок "Кунг-Пао"":             

• Филе куриное — 500 г
• Крахмал — 1,5 ст. л.
• Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Соль (немного)
• Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
• Перец чили (небольшой) — 1 шт
• Арахис — 2 ст. л.

Рецепт "Цыпленок "Кунг-Пао"":

[показать]

Все, что нам пригодится. От куриных грудок отделяем филе

[показать]

и нарезаем тонкой соломкой.

[показать]

Смешиваем курицу с крахмалом

[показать]

и обжариваем в растительном масле на разогретой сковородке, на сильном огне.

[показать]

Немного подсаливаем,

[показать]

Добавляем соевый соус,перец чили (мелко порезанный) и имбирь, хорошенько перемешиваем и отставляем сковородку в сторонку.

[показать]

Арахис подсушиваем на сковородке и очищаем от шелухи,

[показать]

измельчаем ножом.

[показать]

Возвращаем курицу на огонь, добавляем арахис, все перемешиваем и хорошенько прогреваем, буквально 1-2минуты.

[показать]

Выкладываем курицу на тарелку,

[показать]

украшаем свежим огурчиком,

[показать]

можно подавать курицу с соевым соусом.