Продукты: 250 г макарон лазанья, 2 луковицы, 500 г рубленого мяса(или фарша), 2 столовых ложки оливкового масла, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, 2 столовых ложки молока, 1 стакан белого сухого вина, 4 ст. ложки сметаны, 100 граммов тертого сыра, 2 ст. ложки приправы "Травы итальянской кухни" (или: орегано, чеснок, базилик, чабер), немного черного молотого перца.

1. Макароны сварить и промыть в холодной воде.
2. На горячем растительном масле поджарить мясо и мелко нарезанный лук. Заправить приправой, солью и перцем.
3. Отдельно поджарить на оливковом масле муку. Подливая постепенно,  добавить молоко и вино. Соус заправить солью и перцем, кипятить минут 5.
4. В огнеупорную посуду влить немного соуса и распределить его по всему дну. Затем укладывать слоями  макароны и мясо. Каждый слой фарша тонко смазать соусом.
5. Последний слой смазать более толстым слоем соуса, посыпать сверху сыром и залить сметаной.
6. Выпекать в духовке около 40 минут при температуре 200 градусов.