СЕКРЕТ КАНАДСКИХ РЫБАКОВ
Когда я собираюсь запечь рыбу в духовке, то всегда мучаюсь вопросом, на сколько минут ставить таймер.
Оказывается, этот секрет давно знают канадские рыбаки.
Все очень просто: надо прикинуть объем рыбины в самой толстой ее части и на каждые 2,5 см отвести по 10 минут тепловой обработки при температуре 200-220°
|
|