работа
30-08-2008 22:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Из хорошего:
Первая вечеринка прошла отлично. Все устали, работы было много, сразу после вечеринки началась трансляция матча "Зенит" - "Манчестер Юнайтед", но ребята, да и я тоже, истомились по высокому сезону. При мне официантка залетела на кухню, где выходил длинный чек, и радостно закричала: "Ну что, поварешки, принимай запару!!!" И все засмеялись :) Я порхала между столами и постоянными гостями, улыбалась и всех приветствовала, и так хорошо было, так я соскучилась по этому всему...
Приехала домой в полвторого ночи, а в почтовом ящике - открытка, отправленная мне Викушей с Крита. Как же хорошо... Как же приятно... Я была так счастлива... Викуш, СПАСИБО!
А сегодня был Фестиваль между ресторанами. Я отоспалась, оделась во все красное, одела шапку с рожками и красным чертенком полетела за город к месту проведения Фестиваля.
Наши ребята были великолепны. Мы были самыми яркими, самыми харизматичными, один выезд в костюмах супергероев на квадроцикле чего стоил. Официантка блистала, повара были недостижимы, бармен покорил всех. Ко мне подходили представители других ресторанов и говорили, что, судя по закулисным разговорам и агентурным сведениям, мы - любимчики жюри.
А в 8 вечера была церемония награждения... Политика - есть политика. Мы работаем на этом рынке только полтора года, тогда как наши конкуренты работают по 10-15 лет. Спасибо, что признали прекрасную работу нашего бармена, который ушел счастливый с серебряной медалью на шее. Все остальные плакали, смеясь, или смеялись, плача. Явный перегиб. Чрезмерный перегиб. Все понятно - политика, но... Главное теперь - помнить, как нам украдкой сообщали, что по результатам оценки десерта - мы первые (главное требование - десерт готовится на гриле на открытом огне, и мы единственные не готовили в фольге, единственные не использовали мороженое, единственные использовали ореховый соус, и наш десерт был уникальным), по оценке работы официанта - вторые (Женя блистала, да что говорить - прямо на конкурсной площадке ее пытались перекупить конкуренты), свинину оценили невысоко, но зато мы знали, что рыба была великолепна и оценена была тоже очень высоко.
Э-э-эх...
Разозлилась что-то.
Удержалась сегодня от слез, но обидно за ребят.
Зато очевидно, что мы прошлись по больным мозолям у маститых рестораторов, и всё ещё у нас впереди.
Уроем. Ага.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote