Очередная попытка понять, почему все без ума от мультиварок. Мне несколько лет назад подарили мультиварку Moulinex Serie R08-B, и вот никак у меня с ней не складываются отношения. Ну вот никак совершенно. Раз в год достаю ее из коробки и честно пытаюсь подружиться, потом плюну, отмою и снова в коробку убираю. У нас семья, может быть, неправильная: не едим на завтрак молочные каши и молочные супы, не любим пудинги. Для выпечки есть отличная духовка, а для готовки - газовая плита, на которой все делается быстро и удобно. С мультиваркой начинаю разбираться - те рецепты, что мне интересны, начинаются так: "Подготовьте ингредиенты и предварительно пассеруйте их в таком-то масле на таком-то огне". Т.е. уже, получается, на плите готовить подготовительный этап. Потом "сложите сначала одни ингредиенты, готовьте столько-то время в одном режиме, периодически помешивая, потом добавьте другие, посолите-поперчите и готовьте на другом режиме". Т.е. надо постоянно торчать у мультиварки часами, переключая режимы, добавляя к картошке капусту или еще чего-то к чему-то. И мало того, указанного в рецепте времени чаще всего недостаточно, в итоге я плюю, переваливаю все в казан и быстро доделываю на газовой плите.
Не понимаю, в общем, в чем тут прикол. Пока в попытках понять, ну что же во мне или в мультиварке не так, додумалась до того, что, возможно, причина в том, что у моей мультиварки нет режима обжарки или выпечки, потому и приходится дополнять ее сковородкой на плите. А может быть, дело в том, что мне нравится готовить самой, своими руками и лично контролировать процесс. Ну или же я выбираю не те рецепты. Вот сейчас собираюсь попытаться сварить борщ, Лева заказал. Буду верить в себя и в Мулинекс.

[показать]