На 30е было намечено два блюда. Те, что готовятся заранее.
Первым было заливное из курицы и грейпфрутов. Сделано - куриное филе, порезанное на кусочки, чередующееся с очищенным дольками этих загадочных не-знаю-как-пишущихся цитрусовых, залитое (куриным бульоном+грейфрутовым соком+желатином) и сдобренное всякой пряной зеленью уже радует глаз.
Вторым была селедка под шубой. Я малодушно предлагала Косте купить сие блюдо (каюсь, очень мною любимое уважаемое) в гипер-маркете, но сие было невозможно - обычно столь уступчивый моим капризам супруг уперся, аки неведомо кто, и заявил, что готовить это многослойное блюдо будем мы сами. Я уточнила, что не "мы сами", а "он персонально". Костя даже согласился. Ну и я бодаться не стала - хочется ему пободаться с приготовлением филе из селедки - ради ... ну в общем, welcome! Гы-гы. Это я уже про то, что Костя-таки осилил две жирные сволочные селедочные тушки и разделал их ценой собственной спины, точнее заработанного приступа ревматизма, на филе, от злос... да не-е-е, от рвения, покромсав полученное филе на мелкие кусочЕки. А я то что - отварила и потерла на терке овощи, выложила высокохудожественно на блюдо слоями ингридиенты на блюдо, тра-та-та их, слои эти самые, майонезом, ну и в холодильник. Нехай пропитывается. Зато теперь Костя, отмучившись с приготовлением компонентов для "шубы", понимает, почему этот салат столько стоит в магазине.
Завтра приготовим язык с пикантным соусом, греческий салат, чечевичный салат, "рафаэлки" из брынзы с оливками, и... а остальное вроде уже есть.
ФакиншЫт, все же блюда расчитаны на поедание шестью персонами... а нас-то - только трое будет, не считая кошака... ёптель. Придется все же заманить к себе Морьку с семейством 1-2-3 января, перед тем, как мы уедем ломать себе покорять горные вершины. Самое грустное - мы бы и в НГ были бы вместе - Моря с Никтой, Лева с Левой, муж с мужем, но... кот Брюс в этой компании был бы без пары, и потому он заранее отомстил - у Морьки аллергия на наше чмо нашу экзотическую радость. Потому мы будем сидеть у телефонов и пьяными рыдать в трубку на тему "ты меня уважаешь - я тобой горжусь - люблю не могу - хры-хры-хрю"

LI 5.8.22