Кабачки - это волокна + вода. Перетирать их на ситечке/терке - это жуть полосатая. У меня не было блендера, а теперь еще нет и кожи на руках. КПД от перетирания - минимальный: варишь чуть ли не тарелку кабачков, а после перетирания остается пара ложек кабачкового сока со слабым подобием кабачкого пюре.
Не представляю, сколько килограмм кабачков требуется угрохать для того, чтобы получить 160 грамм евойного же пюре...
Впереди - освоение капусты и зеленого горошка. Надеюсь, что будет полегче :)
LI 3.9.25