• Авторизация


немного солнца в холодной воде 26-05-2009 15:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


заголовок звучит почти как строка из рецепта

это я к чему говорю - а к тому, что вот вам пока 3 фотографии (ура, выцарапала их из raw в jpeg), а сама я пошла заниматься тем, что на фото играет главную роль

еду т.е. готовить

а под катом в этот момент греческий салат, поданный в маленькой домашней таверне на плато Лассити (больше порции этого салата и вкуснее сыра Фета я не ела в жизни)

[699x465]

рыбное ассорти из морских обитателей, при нас высаженных на берег и приготовленных (мы пришли к открытию морского ресторанчика на пристани в Ханье)

[503x698]

в Греции сезон клубники, потому, приехав в известное своими стойбищами хиппи в 50-70е годы место под названием Матала, не удержались от того, чтобы зарубить ароматных крупных сочных ягод ))

[464x698]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (11):
ниссе 26-05-2009-20:00 удалить
Греческий салат произвел очень большое впечатление. Он на самом деле очень греческий. Щедрые люди эти греки, и у них все есть. Прямо захотелось сделать такой же и в таких же масштабах. :))
Nikta 26-05-2009-21:28 удалить
ниссе, это было вообще удивительно! Хозяйка, молодая гречанка, приняла заказ и ушла готовить, а на стол накрывала ее дочь - года 4 девочке. Деловито принесла приборы, хлебную корзину. Заказали бутылку воды - принесли литровую. Когда принесли мой салат, я молча смотрела на этот тазик, потом смотрела на Левку и мужа, которые только и делали, что огогокали. Одна я этот тазик не осилила ) Фета был изумительным и настолько нежным, что от винного уксуса, несколько капель которого на него попали, он прямо-таки свернулся и обезвкусился в местах падения капель. Из этой долины (она на уровне 1000м над уровнем моря) местные жители редко выбираются, занимаясь овце- и козоводством, выращиванием олив и апельсинов с лимонами. И этот сыр был самодельным. Очень-очень вкусный. Я поняла, что от заказанного Леве пол-цыпленка с картофелем-фри и овощами тоже придется ждать чудес. Так и оказалось - ему принесли такого пол-цыпленка, что половина этой половины очевидным образом отошла супругу. Порция была огромной. Естественно, что и пицца, заказанная Костей, была семейного размера )) В общем, 3 заказанных блюда были как раз на семью из троих человек, чтобы отведать "и первого, и второго, и третьего, и компот" (с) :)
Nikta 26-05-2009-21:33 удалить
рыбная тарелка тоже была габаритной - на самом деле на двоих только вот я убедилась все-таки в том, что не рыбная я душа, хоть что делай рыба морская, свежайшая, а мне невкусно, хотя Костя уплетает и радуется щупальце осьминога осилила едва-едва, рыбы едва отщипнула, кальмара уже не смогла, а дальше оставила Костю бороться с рыбным нашествием в одиночестве, а сама помогла Левке справиться с пиццей все 2 недели было мне огромное счастье в питании, потому что обожаю я овощи вот и ела сладострастно овощи во всех их видах - в салате, запеченные, тушеные, вареные если в какой-то день запекали или тушили говядину - мясо добавлялось, а так к овощам сыры да дзадзики (греческая закуска из смеси йогурта, трав и овощей) ляпота )))
Edu_ja 26-05-2009-23:40 удалить
Nikta, "дзадзики" я прочитала как дзАзики,долго ржала, потому что наши греки называют этот блюдо - " цацыки" пока дошло..)))), а про порции на ласити - это точно, я на ласити уже в таверне вдруг обнаружила что вкошельке нету денег, забыла с сейфа достать, и наскребла мелочью всего шесть евро не полных , а голод понятно дикий,- целый день в горах и еще на такой высоте ! - и я грю -"дяденька на шесть неполных евров чего нибудь есть? - он - конечно дророгая, и притащил корзину хлеба(счастьЕ) и тарелку размером с поднос на которой был фаршированый кабачок фаршированный перец фаршированный баклажан и огромная вареная и коротко брошенная на гриль картошка, так что не имея денег поели как люди! люблю я греческие порции, это вам не французские!
Tanarri 27-05-2009-09:42 удалить
Эх.... ну эх же.... Лена! Это издевательство над диетирующими.
Nikta 27-05-2009-15:11 удалить
Омут, да тебе вообще лишь бы жрать ржать надо мной! А дзадзики кто салатом, кто соусом, кто закуской зовет, а кто, вот как немецкие греки, цацыками. А мне важно что - уж на что я кисломолочку не ем, но видать козье молоко все-таки как-то ближе моему организму, чем коровье. А по поводу цен - полный офигин это в Ханье. Да и вообще Ханья как-то... неискренняя и неестественная, вся лощеная, фотошопленная и в расчете на избалованных туристов, измученных нарзаном. Самым красивым и интересным городом для нас единодушно стал Агиос Николаос. А еще, Викуш, а еще, забурилась я в кондитерскую одну на самом западе Крита, и такой вкусноты наелося ))) Там какой-то дядька-кондитер открыл заведение имени себя, и всё так... афигенски ))
Nikta 27-05-2009-15:13 удалить
Tanarri, не, ну а чо? это ж зелень в основном (салат), ягоды да рыба - всё как раз-таки диетическое и разрешательное. А?
Tanarri 28-05-2009-12:26 удалить
Nikta, дадада - но как же это все далекооо)))
Nikta 28-05-2009-19:11 удалить
почему же далеко? в ближайшем супермаркете )
Mintusha 06-06-2009-00:23 удалить
Ма-ма какая красота!!! Блин...хочу есть!
Nikta 06-06-2009-01:09 удалить
Mintusha, и красота, и вкуснота )))


Комментарии (11): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник немного солнца в холодной воде | Nikta - Eternal sunshine of the spotless mind | Лента друзей Nikta / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»