Сегодня расскажу Вам, как можно дома сами приготовить сыр маскарпоне. Это известный итальянский сливочный сыр обладающий достаточно большим процентом жирности 80%.

Ингредиенты:

• сливки 35%, лучше 40% жирности                  500 мл
• лимонный сок                                                   30мл

Читать далее...