Ламингтоны - очень вкусные и простые в приготовлении пирожные Австралийской кухни. Ламингтоны можно встретить в разнообразных вариациях – с прослойкой из варенья, крема или же без них, покрытых шоколадной глазурью и обсыпанных кокосовой стружкой.
Приготовление пирожных Ламингтоны займет приблизительно 50 минут.
Ингредиенты на 24 пирожных:
Масло сливочное – 100 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 пакетик
Яйца – 5 шт (средних)
Ванилин – 1 пакетик
Сахарный песок – 130 г
Джем – для прослойки