[600x520]

Нам потребуется:
яйцо - 3шт
маргарин(масло) - 200 гр
сахар - 1ст.
мука - 4ст.
соль, сода на кончике ножа
клюква

Процесс:

1. Разбиваем яйца. Добавляем соль, соду. Взбиваем. Добавляем. сахар.
 

Взбиваем.

2. Растапливаем маргарин. Добавляем в яично-сахарную смесь.

Перемешиваем.

3. Добавляем муку. Замешиваем тесто

4. От готового теста отделяем 1/3 и кладем ее в холодильник примерно на пол часа(в морозильнике, можно минут 10 -15 подержать)

5. Оставшуюся часть теста раскатываем(разминаем) на противень, делаем бортики

6. Очищенную и чистую клюкву раскладываем по тесту

7. Засыпаем клюкву сахаром

8. Достаем из холодильника замерзший кусок теста и на крупной терке  трем над клюквой. Чтобы закрыло прктически всю клюкву(я много теста оставил на посыпку, поэтому клюквы не видно практически)

9. Ставим в духовку(я на максимуме 250 градусов готовила), и ждем пока покроется золотистой корочкой.

10. Разрезаем полученный пирог на много маленьких печенек.