Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

 

Хочу поделиться рецептом интересной закуски. 
получаются очень вкусные! 
А главное без никаких вредных добавок, как в покупных! 
Всe что вам понадобится-это вафельница!С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы)) 

• Картофель — 4 шт
• Сливочное масло — 30 г
• Яйцо — 1 шт
• Молоко (примерно) — 50 мл
• Мука — 3-4 ст. л.
• Соль специи по вкусу
• Растительное масло (для жарки)

 

Варим картофельное пюре.  -Пюре должно быть без комочков(так что можно воспользоваться блендером),но я не пользовалась.     В пюре добавить сливочное масло,молоко,яйцо.Хорошенько все перемешать.  -По-немногу добавлять муку.Масса должна быть как очень густая сметана и напоминать крем)Но не жидкая,иначе тесто будет вытекать из вафельницы.

[показать]

В массу добавляем соль и специи по вкусу(я добавила паприку,а так же грибную приправу.Так что у меня получились чипсы со вкусом грибочков)

[показать]

Я использовала вот такую вафельницу,еще советских времен_)

[показать]

Вафельницу хорошо разогреть,смазать растительным маслом(без запаха) и выложить картофельное пюре.Я выкладывала по 1 полной столовой ложке.  Если вы хотите чипсы потолще,то берите 2 ст.л.

[показать]

Закрываем вафельницу и жарим.Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя переворачивать вафельницу,так как чипсы очень быстро сгорают.     Когда чипсы поджарятся,аккуратно снять с вафельницы и порезать или поломать на кусочки.)  Сверху можно еще посыпать солью или паприкой.  Ну вот и всё!Теперь можно наслаждаться ароматными и хрустящими чипсами))

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/66990/