Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фаршированный баклажан с моцареллой и черри



Вкусный, сочный баклажан. Готовить просто, а получается вкусно.

баклажан — 2 шт.
моцарелла
помидоры черри
масло оливковое
чеснок
сок лимонный





1. Размять скалкой баклажан.
2. Разрезать вдоль.
3. Оливковое масло смешать с соком лимона и чесноком, хорошо перемешать.
4. Смазать баклажан внутри этой смесью.
5. Нафаршировать баклажан сыром Моцарелла и помидорами Черри.
6. Затем смазать смесью из оливкового масла, сока лимона и чеснока.
7. Посыпать тертым сыром Моцарелла.
8. Запекать в духовке 40-45 минут при t 180º C.


слова и фото автора

источник