Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Потрясающе сочные отбивные!

Потрясающе сочные отбивные!



Отбивные из свинины в кляре всегда получаются сочными и нежными.

Ингредиенты:

свинина – около 700 г,
соль,
перец,
сахар – по 1 ч.л.,
1 яйцо,
мука,
молоко.

Приготовление:


1. Нарезать мясо на отбивные и хорошо отбить.

2. Смешать соль, перец, сахар и натереть полученной смесью отбивные. Далее положить их в миску и залить молоком. Оставить на 3 часа.

3. Затем берем отбивные, обмакиваем с двух сторон сначала в муку, затем во взбитое яйцо и выкладываем на горячую сковороду. Жарим с двух сторон до готовности.
Отбивные из свинины в кляре по данному рецепту гарантирует вкусное, сочное, нежное и мягкое мясо.
Источник