Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные грудки под горчично-сметанным соусом



Куриные грудки под горчично-сметанным соусом. Удивительно вкусно! Обязательно приготовьте на ужин!

оливковое масло — 2 ст. л.
куриные грудки без костей без кожи — 3–4 шт.
соль — по вкусу
свежемолотый чёрный перец — по вкусу
чеснок (мелко рубленый) — 1 зубчик
куриный бульон — 60 мл
густые сливки — 125 мл
дижонская горчица — 2 ст. л.
нарезанный свежий тимьян — 1 ч. л.
сушёный шалфей — 0,5 ч. л.

1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Натереть курицу солью и перцем. Обжарить на масле в течение 5–6 минут с каждой стороны до готовности курицы, переложить на тарелку, накрыть фольгой.
2. Добавить чеснок в сковороду и обжаривать 10 секунд, затем добавить куриный бульон, сливки, горчицу, тимьян, шалфей и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет слегка, около 1–2 минут.
3. Подавать курицу с соусом и листьями тимьяна.


слова и фото автора

источник