Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Легко в приготовлении! Глазированные отбивные из свинины



Рецепт необычных отбивных, глазированных. Для них мы будем использовать любимые ингредиенты, среди которых коричневый сахар и специи.

¼ чашки коричневого сахара
½ чайной ложки кайенского порошка (красный, острый перец)
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки паприки
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки чёрного перца
2 столовые ложки оливкового масла
4 толстых куска свиного мяса для отбивных, без костей

Разогреть духовку. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, кайенский перец, чесночный порошок, красный перец, соль и чёрный перец.
Удалить свиные отбивные из пакета и втирать смесь приправ по всем сторонам каждой отбивной. Влага из мяса поспособствует тому, что наш порошок прилипнет к отбивным со всех сторон.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло начинает мерцать, добавьте свиные отбивные. Жарить мясо в течение приблизительно 5 минут на каждой стороне, пока оно приятно не подрумянится.
Если ваши отбивные больше толщиной в один дюйм, отправьте сковороду в предварительно разогретую духовку ещё на 5-10 минут, чтобы закончить приготовление пищи.
Поливайте отбивные густым соусом который остался на дне сковороды перед подачей на стол.


слова и фото автора

источник