Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Суп-жаркое с тыквой



Густой, ароматный, сытный супчик с тыквой. Готовится быстро и просто. Очень рекомендую попробовать!

тыква — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
свинина — 200 гр.
картофель — 2 шт.
зелень — 3 веточки
чеснок — 2 зубчика
масло оливковое — 2 ст. л.
пряности — 1 ч. л.

1. В жаропрочную форму (горшочек для запекания) выложить нашинкованный репчатый лук. Поверх него разместить мясо, порезанное брусочком. Выложить слой тыквы, а поверх него нарезанный кубиком, картофель.
2. Приготовить заливочную смесь, смешав с отдельной миске рубленую зелень, оливковое масло, порезанный мелким кубиком чеснок, пряности и соль. Тщательно перемешать. Добавить воды в пропорции, необходимой для получения либо супа, либо жаркого. Влить смесь в горшочек с ингредиентами. Отправить запекаться в духовку на 25-30 минут, в зависимости от особенностей духового шкафа.
3. Подавать горячий суп-жаркое со свежей зеленью и любимым сортом хлеба.


слова и фото автора

источник