Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закусочные кексы



Люблю воскресное утро... Семья спит, ты предоставлена сама себе... И хочется всем-всем поднять настроение.

сыр твёрдый — 30 гр.
сосиска (или 2 штуки) — 100 гр.
творог — 50 гр.
капуста пекинская — 20 гр.
зелень — 10 гр.
мука пшеничная — 2 ст. л.
разрыхлитель теста — 2 ч. л.
молоко — 50 мл.
яйцо куриное — 3 шт.
помидор — 1 шт.
оливки зелёные (для украшения) — 6 шт .


Сосиски (или варёную колбаску) режем кубиком. Сыр также в мелкий кубик (у меня масдаам и российский).
Пекинку и зелень режем меленько.


Яйца и специи взбиваем (я использую блендер). Добавляем молоко, муку, разрыхлитель. Ещё раз взбиваем.
Добавить творог. И ещё минутку перемешивания.

Разогреваем духовку до t 180* С.
Перемешиваем жидкую часть кексиков и начинку. Ложкой заполняем форму (у меня силиконовая, я ничем не смазывала).
И украшаем! В этот раз у меня помидоры и маслины. Ну и сырок ещё для украшения.

Выпекаем 30 минут, до румянца. Семья начинает просыпаться понемногу )

Угощайтесь!

Балуйте себя и своих любимых!


слова и фото автора

источник