Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Отбивные с индюшиных сердец в необычном кляре



Из сердечек индейки готовят отличные отбивные, которые получаются мягкими, с аппетитной корочкой. Я сегодня использую необычный кляр из кокосовой стружки, поверьте это очень вкусно! На гарнир подойдет картофельное пюре, отварной рис или овощи.

сердца индюшиные - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
кокосовая стружка - 60 гр.
мука - 2 ст.л.
приправа к мясу
чёрный молотый перец
орегано
соль

Сердца разрезаем вдоль не до конца, отбиваем с двух сторон, солим, перчим, добавляем приправы.
Яйцо взбалтываем с солью.
Сердце обваливаем в муке, затем в яйце и в кокосовой стружке.
Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце.
Горячими подаём к столу.






слова и фото автора

источник