Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Куриные сердечки с грибами - красиво, вкусно и ароматно!

Куриные сердечки с грибами



Чтобы приготовить куриные сердечки с грибами, необходимы такие продукты:

500 г куриных сердечек
300 г свежих шампиньонов
1 стакан сметаны
1 большая или 2 средние луковицы
растительное масло для жарки
соль и перчик по вкусу
1 луковица
1-2 лавровых листика
1 стакан куриного бульона

Приготовление:

Куриные сердечки отправляем на огонь.
Первый бульон сливаем, а когда заливаем второй раз водой, добавляем лаврушку и луковицу.
Варим до готовности. Тем временем шампиньоны нарезаем слайсами.
Жарим грибы с луковицей в небольшом количестве растительного масла.
Как только у грибов начнут золотиться бока, добавляем сметану. Тушим 5 минут, добавив соль и перчик.
Добавляем готовые куриные сердечки. Заливаем бульон.
Готовим 15-20 минут под крышкой, чтобы все ингредиенты «подружились», обменялись вкусами и ароматами.
Пробуем на соль, так как куриные сердечки варились без соли и могут вобрать в себя ту соль, которая была в подливке.
Специй, кроме черного молотого перца, можно и не добавлять, чтобы не перебить грибной вкус.
Подаем куриные сердечки с грибами к каше, картофельному пюре или макаронам.
Источник