Тефтели с гречкой и свелой



 

[400x365]

Далее

фарш свинина/говядина 1:1
гречка(отварная или рис)
лук
зелень
запеченная(или отварная) свекла(натереть и отжать с помощью марли, сок сохранить)
соль, перец, специи
Все хорошо вымесить
 

[400x296]

сформировать тефтели, обвалять в панировочных сухарях, выложить в жаропрочную посуду и запечь в духовке при 180С в течении 15 минут(или обжарить на сковороде)
 

[400x301]

Из лука+морковь+томатная паста+вода сделать зажарку
 

[400x294]

и добавить сок свеклы, залить этим тефтели
 

[400x300]

и выпекать ещё 30-45 минут.
 

[400x300]http://forum.say7.info/topic13116.html