Луи Пастер (1822–1895) - французский микробиолог и химик, основоположник современной микробиологии и иммунологии.
Его отец был кожевником и ветераном Наполеоновских войн.
Пастер окончил Высшую нормальную школу в Париже (1847), защитил докторскую диссертацию (1848). Преподавал естественные науки в Дижоне (1847–1848), был профессором Страсбургского (1849–1854) и Лилльского (с 1854) университетов. В 1857 стал деканом факультета естественных наук в Высшей нормальной школе, с 1867 – профессор химии Парижского университета. В 1888 основал и возглавил Научно-исследовательский микробиологический институт (впоследствии Пастеровский институт).
Свое первое открытие Пастер сделал еще в студенческие годы.
С 1857 Пастер занялся изучением процессов брожения и доказал, что брожение – биологический процесс, обусловленный деятельностью микроорганизмов. В 1860–1861 Пастер предложил способ сохранения пищевых продуктов с помощью тепловой обработки (впоследствии названный пастеризацией).
С 1865 Пастер изучал заразные болезни животных и человека (сибирской язвы, бешенства, куриной слепоты, краснухи свиней и др.). Предложил метод прививок против этих и других инфекционных заболеваний с использованием ослабленных культур соответствующих микроорганизмов-возбудителей. Предложил назвать ослабленные культуры вакцинами, а процедуру их применения – вакцинацией.
В 1880 Пастер установил вирусную природу бешенства.
Пастер проявил себя талантливым художником, его имя значилось в справочниках портретистов XIX века. Когда художник Жером увидел его работы, он сказал, как хорошо, что Луи выбрал науку, так как он был бы нам большой конкурент.
Пастер всю жизнь занимался биоло­гией и лечил людей, не получив ни медицинско­го, ни биологического образования.
В 1868 году (в возрасте 46 лет) у Пастера произошло кровоизлияние в мозг. Он остался инвалидом: левая рука бездействовала, левая нога волочилась по земле. Он едва не погиб, но в конце концов поправился. Более того, он совершил после этого самые значительные открытия. Когда учёный умер, оказалось, что огромная часть мозга была у него разрушена.
По словам Мечникова, который работал с ним в институте Пастера, он был страстный патриот и ненавистник немцев. Когда ему приносили с почты немецкую книгу или брошюру, он брал ее двумя пальцами и отбрасывал с чувством великого отвращения. (Видимо поэтому Германия не выпустила ни одной марки в его честь).
Пастер был награждён орденами почти всех стран мира. Всего у него было около 200 наград.
Одним из его значительных открытий было создание вакцины против бешенства. Говорят, что в детстве Луи был свидетелем страшного события: бешеный волк покусал нескольких жителей его деревни. Несмотря на прижигание ран, походившее на пытки, все пострадавшие скончались в мучениях. И вот в 1885 году, через пятьдесят лет после этого события, в лабораторию великого химика прибывают девятнадцать крестьян из России, побывавших в зубах бешеного волка. Они добирались до Парижа две недели, как молитву, повторяя единственное известное им французское слово: «Пастер… Пастер…» Пятеро из них были сильно истерзаны и едва держались на ногах. Времени от момента возможного инфицирования прошло слишком много. Но Пастер все же делает вакцинацию ускоренным темпом. Ему не удалось спасти лишь троих из девятнадцати обреченных людей. Этот случай потряс мир, и восторженные почитатели Пастера со всего мира перечислили несколько миллионов франков на строительство лаборатории для ученого. Однако поработать в новой лаборатории Пастер не успел. Он умер после сорока лет непрерывной работы.
[700x434]
[700x258]
[700x247]
[700x247]
[700x247]
[700x248]
[700x250]