• Авторизация
Дневник Мариша-Солнце Лента друзей - Дневник - Полная версия


Облепиха. Витаминная заготовка на зиму! 13-09-2013 22:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[600x480]
Это способ, практикуемый мною много лет (почти без термической обработки - ВИТАМИНЫ!!!!)

Промытые ягоды в дуршлаге бланширую пару минут, а потом протираю. Получается сок с мякотью. Смешиваю с сахаром 1 к 2 (можно чуть меньше), даю несколько часов постоять при комнатной температуре (чтобы сахар лучше растворился) и убираю в холодильник на постоянное хранение в ст. банках.

Шкурки и косточки (отходы) подсушиваю, измельчаю (любым доступным способом) и заливаю хорошим растительным маслом. Настаивать в темном месте не менее 1 месяца. Процеженное масло - облепиховое!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
ka82 15-09-2013-15:06 удалить
облепиховое варенье полезное, ага
Обратиться - Ответить - К полной версии
viktoriy5908 30-05-2014-08:07 удалить
Благодарю .Цитирую!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Облепиха. Витаминная заготовка на зиму! | Мариша-Солнце - | Лента друзей Мариша-Солнце / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»