 [300x450]
Состав:
1 ст. муки
150г сахара
200 г творога средней жирности
100 мл молока
3 яйца
1 г ванилина
1,5 ч. л. корицы
2 ч.л. разрыхлителя
1 большое яблоко
Карамель:
200 г ириса (или конфет «Золотой ключик»)
40 г слив. масла
50 мл молока
1 ст. л. сахарной пудры
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином. Добавляем творог, разрыхлитель и молоко. Все снова взбиваем, чтобы не осталось комков. Добавляем муку, тесто должно получится как на блины. Если оно все же жидковато, то добавьте еще полстакана муки. Яблоко очищаем от кожуры и натираем его на крупной терке или немного измельчаем в блендере. Добавляем яблоко и корицу в тесто и перемешиваем. Добавляем яблоко и корицу в тесто Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму или застеленную бумагой для выпечки. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов на 40 – 50 минут. Когда пирог будет готов, остужаем его в форме. Остужаем пирог Пока пирог остывает, приготовим карамель.
Для этого растапливаем сливочное масло в молоке. Добавляем поломанный на кусочки ирис и постоянно помешивая, растапливаем до полного растворения. Добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Готовая карамель.
Поливаем карамелью пирог и подаем на стол.
|  | | | |