Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Жареные фрикадельки

[показать]

цыпленок филе - 300 гр.
масло сливочное - 200 гр.
ветчина - 20 гр.

креветки очищенные - 20 гр.
грибы маринованные - 20 гр.
черемша мелко нарезанная - 40 г
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст. л.
глютaмат натрия - 1/4 ч. л.
масло растительное - 5 ст. л.
соль - по вкусу
зелень петрушки

Филе цыпленка пропустить через мясорубку, добавить соль, глютамат натрия, яйцо, разведенный небольшим количеством воды крахмал и хорошо перемешать. Из ветчины, грибов, креветок приготовить фарш, добавить черемшу и перемешать. Соединить с размягченным сливочным маслом, вымешать до однородной массы и поставить в холодильник на 30 минут. Из охлажденной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех. Из куриного фарша сделать маленькие лепешки, на них положить масляные шарики и скатать их в виде фрикаделек. Обжарить фрикадельки в разогретом до 180 °С масле до готовности. При подаче оформить зеленью, овощами.

слова и фото автора

источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!