Чтобы приготовить медовый манник мне потребовалось:

Манная крупа - 1 ст.
Мука - 1 ст. 
Сахар - 1 ст.
Кефир - 1 ст.
Яйца - 3 шт.
Мед - 2 ст.л.
Сода - 0.5 ч.л
Соль - 1 щепотка

Засыпала манку кефиром и оставила ее набухать на 1 час примерно.

Разбила яйца, высыпала сахар.

Взбила хорошенько миксером яйца и сахар.

Выложила разбухшую манку в яйца, взбила еще раз.

Высыпала муку, соль, соду (гасить не нужно, так как кефир ее погасит).

Перемешала тесто венчиком, добавила мед, перемешала еще раз.

Если печете медовый манник в духовке, то смажьте форму сливочным маслом и вылейте тесто. Выпекайте при температуре 180 градусов на 40-50 минут.

[показать]