Рецепт приготовления лазаньи относится к итальянской кухне. Для его приготовления нам понадобятся на одну порцию:
4 листа теста для лазаньи
200 г. мясного фарша
1 луковица
1 помидор
50 мл. красного вина
2 ст. ложки томатного соуса
50 г. болгарского перца
50 г. оливкового масла
50 г. твердого сыра
соль, молотый перец, тимьян по вкусу
ГОТОВИМ
Отварить листы теста в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, смазать каждый лист оливковым маслом.
Лук и помидор нарезать мелкими кубиками, обжарить вместе с фаршем до готовности. Посолить и приправить специями по вкусу, влить красное вино, тушить на слабом огне 3-5 минут.
На дно смазанной оливковым маслом формы выложить лист теста, смазать томатным соусом, выложить часть мясного фарша, посыпать измельченным болгарским перцем, накрыть вторым листом теста. Слои повторить. Последний лист теста смазать томатным соусом, посыпать болгарским перцем и тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут. При подаче посыпать нашинкованной петрушкой.
Источник http://ludmilca.ru/kak-prigotovit-lazanyu-s-myasom.html
