Заправим горчицей, добавим лука и можно ставить на стол в качестве главной закуски. На филе слабосоленой селедки весом 450 граммов нам понадобится пара столовых ложек растительного масла, лимонный сок, французская горчица, лук, перец чили, сушеный чеснок и немного сахара. Растительное масло наливается в глубокую мисочку, туда же ссыпаются все остальные специи и ингредиенты.

Перемешиваем и добавляем наш маринад к селедке. Туда же отправим нарезанную полукольцами луковицу.

Перекладываем селедку в подходящую тару, например пластиковый контейнер с крышкой. Оставляем в холодильнике на несколько часов и можно пробовать.

источник