Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Мутаки бакинские

[показать]

Дрожжи растворить в теплом молоке, вбить яйцо, добавить соль, сахар, растопленное масло и перемешать.

[показать]

В смесь добавить частями просеянную муку и замесить тесто. Тесто накрыть и поставить в тепло на 1-1,5 часа.

[показать]

Приготовить начинку: смешать дробленые орехи, сахар, ванильный сахар и кардамон.

[показать]

Подошедшее тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в тонкую лепешку.

[показать]

Лепешку из теста разрезать на сегменты.

[показать]

На широкую сторону сегмента положить начинку, завернуть с боков, а после скрутить в сторону сужения в виде рулетика. Подготовленные мутаки выложить на слегка смазанный противень и выпекать при 180 градусах 7-10 минут.

После выпекания дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/95402/