100 г кукурузного крахмала,(или обычной муки)
25 г картофельного крахмала,
4 яйца + 1 желток — сбить
100 г сахара
Выпекать на противне на бумаге для выпечки или силиконовом коврике при температуре 210 градусов 7-8 минут.
Готовый корж промазать повидлом,свернуть рулет, сверху покрыть взбитыми белками с сахаром и поставить в духовку на несколько минут при максимальной температуре

|
|