• Авторизация
Дневник Litna Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-05-2012 13:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с творожным сыром и шоколадом

 

 

[320x214]
Этот песочный пирог, благодаря воздушной начинке слегка напоминает яблочный чизкейк...
 
 
       
[320x214] Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 110 г сливочного масла
  • 90 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сливок
  • 250 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 4 яблока
  • 150 г творожного сыра
  • 2 
  • 70 г сахарной пудры
  • , ваниль по вкусу
Для теста сахарную пудру растереть с яйцом:
[320x214]
Влить растопленное , , перемешать:
[320x214]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
[320x214]
Быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник на 30 минут:
[320x214]
В это время для начинки  растереть с сахарной пудрой и ванилью:
[320x214]
Добавить желтки перемешать. Отдельно взбить в пышную пену белки и аккуратно подмешать к начинке:
[320x214]
Тесто распределить по дну и стенкам формы равномерным слоем. Наколоть вилкой по всей поверхности:
[320x214]
Отправить в духовку при 180 градусах на 10 минут:
[320x214]
По дну тестяной формы распределить очищенные и нарезанные ломтиками :
[320x214]
Густо посыпать тертым шоколадом:
[320x214]
Залить творожно-сырной начинкой:
[320x214]
Вернуть в духовку на 15-20 минут:
[320x214]
Пирог полностью остудить, освободить от формы и нарезать на порции:

[320x214]

http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/yabloc...-tvorozhnym-syrom-i-shokoladom

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Litna - Дневник Litna | Лента друзей Litna / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»