[показать]Ингредиенты:

- 110 г растительного масла.
- 250 г кефира.
- 600 г муки.
- 5 яблок.
- 80 г сахара.
- щепотка корицы.
- 100 г меда.
- 1 с.л. сухих дрожжей.
- 1 желток.
Рецепт приготовления:
Для приготовления теста для пирожков с яблоками в теплом кефире развести дрожжи, добавить масло, сахар, муку и перемешать хорошо.
Тесто накрыть полотенцем, и подниматься, в теплое поставить место.
Яблоки от семян и кожуры очистить, натереть на терке крупной и добавить мед и корицу.
Подошедшее тесто вымесить и отделяя небольшие кусочки теста раскатывать «лепешки».
В каждой «лепешке» сделать с двух сторон надрезы, в середину положить начинку из яблок, и в один из надрезов продеть противоположную сторону круга.
Выложить пирожки на смазанный маслом растительным противень, смазать взбитым желтком и отставить на 30 минут.
Выпекать пирожки с яблоками в духовке при 180С до цвета румяного, 20-30 минут.