Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты с картофелем и сливочным маслом

автор Елена М
http://www.cooksa.ru/recipes/vtorye-blyuda/blyuda-...felem-i-slivochnym-maslom.html
[380x330]

Рыбные котлеты с картофелем и сливочным маслом получаются очень вкусными и сочными. Это прекрасный вариант для будничного домашнего ужина или обеда. Такие котлеты понравятся и взрослым, и детям. На гарнир к ним обычно подаю салат из свежих овощей или рис.

Фарш из судака — 500 г;
Картофель — 2 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Масло сливочное (подмороженное) — 50 г;
Яйцо куриное — 1 шт;
Соль — по вкусу ;
Перец черный — по вкусу ;
Перец острый — по вкусу ;
Панировочные сухари ;
Масло растительное ;

Рыбные котлеты с картофелем и сливочным маслом рецепт
Картофель и лук потереть на средней терке.
Добавить рыбный фарш и тертое на средней терке сливочное масло.
Затем, яйцо, соль, острый и черный перец. Перемешать.
Сформировать котлеты, запанировать в сухарях.
Жарить на растительном масле,с двух сторон, до полной готовности.
Приятного аппетита!