Как приготовить рыбу в кляре со сметаной

[показать]

Ингредиенты:

 

Филе рыбы – 0.5 кг

Яйца – 4 шт

Мука

Сметана

 

Приготовление:

 

1. Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли.

2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.

3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.

4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.

 

Приятного аппетита!