Шоколадная Паннакотта
23-10-2014 14:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Шоколадная Паннакотта
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Шоколадная Паннакотта
Ингредиенты на 6 порций:
- 700 мл сливок 10% жирности
- 150 г шоколада 50-70% какао
- 70 г сахара
- 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
- 30 г желатина
- белый шоколад или рубленые орехи для украшения
Приготовление:
Желатин заливаем 50 мл холодной воды и отставляем в сторону.
Сливки вливаем в ковшик. Добавляем сахар и ванильную эссенцию. Доводим до кипения и растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем натертый на терку шоколад. Перемешиваем до полного растворения последнего.
Вливаем сливочно-шоколадную смесь в миску с желатином и размешиваем до полного его растворения.
Разливаем желе по креманкам и даем остыть до комнатной температуры. Затем ставим в холодильник до полного застывания, примерно на 2-4 часа.
Перед подачей посыпаем тертым шоколадом или рублеными орехами.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадная Паннакотта | Курчонок - Мне это интересно |
Лента друзей Курчонок
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»