Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ОСТРЫЕ ПЕРЧИКИ.
ОСТРЫЕ ПЕРЧИКИ
[показать]Рецепт от Юны:
Как то угостила меня подружка такими перчиками и я немедленно затребовала рецепт и семена.Теперь мама выращивает эти перчики на даче. Они вырастают длинными и закрученными, слегка острыми, но если вовремя не сняли, то будут как огонь. А в консервируемом виде - отличная закуска! Угощайтесь!
На 2,5 литра воды,
300 гр. столового уксуса,
5 кг перца,
1 стакан сахара,
2 стол.ложки соли,
1 стакан растит масла,
1 головка чеснока, лавр, перец, горошком, гвоздика.
Из всех ингридиентов делаем маринад. Даём закипеть, в кипящем маринаде провариваем перцы 5-7 минут, раскладываем по банкам поплотней, заливаем кипящим маринадом, чтобы покрывал овощи, закатать. Перцы не чистим и оставляем плодоножку. За неё удобно брать и съедать перец.
Всем приятного аппетита!