Кулинарные хитрости

Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.

Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

Растительное масло нужно подливать в салат только после того, а салат посолили добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется)

Старая курица сварится быстрее, если после того,как она варилась 20-30 минут, погрузить её на 5-6 минут в холодную воду.

(L.K)