• Авторизация
Дневник Hornatev Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-03-2010 09:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Заливной куриный пирог "Фантазия"



  • Тесто:

  • __________________

  • мука - 200 г

  • разрыхлитель - 1 пакетик (10г)

  • соды - ½ ч.л

  • соль - 1 ч.л

  • укроп - 1-1,5 ст.л (у меня сухой)

  • йогурт - 200 г (или сметана)

  • оливк.масла - 2 ст.л

  • яйца - 3 шт.

  •  

  • Начинка:

  • __________________

  • филе курицы - 400 г

  • рис - 3-4 ст.л

  • яйца - 3 шт.

  • репчатый лук - 3 шт (средних)

  • морковь - 2 шт

  • зеленый лук - по вкусу

  • соль, перец острый - по вкусу

  •  

  • Для заливки:

  • __________________

  • куриный бульон - 5 ст.л

  1. Ставим по-отдельности отвариваться яйца,рис и курицу.Филе я отварила в небольшом (1,5ст.)количестве воды с добавлением специй(лаврушка и душистый перец).

  2. Лук мелко покрошить(я люблю когда лука много),морковь натереть(как для корейской) и все это потушить на раст.масле до мягкости под крышкой.

  3. Из вышеперечисленных ингридиенов замешиваем тесто,по густоте как на оладьи.

  4. Отвареную курицу мелко порезать.

  5. Яйца порубить.

  6. Смешать начинку : курица,рис,яйца,зеленый лук,тушеная морковка с луком.Посолить,поперчить.

  7. Форму для запекания (26 см)выстелить пекарской бумагой и вылить половину теста.Сверху выложить начинку.И залить остальным тестом.

  8. Выпекать в разогретой до 200* духовке 35-40 мин.

  9. Через 10 мин. выложить из формы на блюдо.

  10. Все! Приятного аппетита!



Пошаговые фото рецепта 















































































































 

[показать]		 1. Ставим по-отдельности отвариваться яйца,рис и курицу.Филе я отварила в небольшом (1,5ст.)количестве воды с добавлением специй(лаврушка и душистый перец).

 
[показать]  

 

[показать]		 2. Лук мелко покрошить(я люблю когда лука много),морковь натереть(как для корейской)
[показать]  

 

[показать]		 3. и все это потушить на раст.масле до мягкости под крышкой.

 
[показать]  

 

[показать]		 4. Из вышеперечисленных ингридиенов замешиваем тесто,по густоте как на оладьи.

 
[показать]  

 

[показать]		 5. Отвареную курицу мелко порезать.

 
[показать]  

 

[показать]		 6. Это рис,отвареный и промытый
[показать]  

 

[показать]		 7. Яйца порубить.

 
[показать]  

 

[показать]		 8. Смешать начинку : курица,рис,яйца,зеленый лук,тушеная морковка с луком.Влить 5 ст.л куриного бульона(в котором варилась курочка).Посолить,поперчить.

 
[показать]  

 

[показать]		 9. Форму для запекания (26 см)выстелить пекарской бумагой и вылить половину теста.Сверху выложить начинку.И залить остальным тестом.
[показать]  

 

[показать]		 10. Выпекать в разогретой до 200* духовке 35-40 мин.

 
[показать]  

 

[показать]		 11. Через 10 мин. выложить из формы на блюдо.

 
[показать]  

 

[показать]		 12. Все! Приятного аппетита!



 
[показать]  

 

[показать]		 13. Получилось очень вкусно.Попробуйте.
[показать]  

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Hornatev - Дневник Hornatev | Лента друзей Hornatev / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»