«Тот самый Мюнхгаузен», «Чародеи», «Формула любви», «Карнавал», «Обыкновенное чудо», «Самая обаятельная и привлекательная»… Этот список фильмов можно продолжать и продолжать, а объединяет их то, что в них снимался известный и всеми любимый актер Александр Абдулов, актер с большой буквы. Рецептом этого салата Александр Абдулов поделился очень давно в одной из кулинарных передач, сказав, что это фирменный рецепт его семьи.
Ингредиенты:
- огурец свежий – 2 штуки (около 300 грамм)
- огурец маринованный – 1 штука (около 150 грамм)
- яйцо куриное – 4 штуки
- репчатый лук – 1 штука (около 50 грамм)
Для заправки:
- майонез – 1 чайная ложка
- сметана 10-15% — 2 столовые ложки
- горчица – ¼ чайной ложки
- черный молотый перец – по вкусу
- соль – по вкусу
Для украшения:
- зеленый лук – несколько перьев.
Приготовление салата
Отварить яйца вкрутую. Отваренные яйца остудить в холодной воде, отчистить от скорлупы.
Почищенные яйца нарезать на четвертинки.
Репчатый лук почистить, сполоснуть холодной водой, мелко нарезать.
Свежие и маринованные огурцы порезать небольшими кубиками.
Помыть перья зеленого лука, обсушить.
Приготовить заправку для салата: в небольшой чашке смешать майонез, сметану и горчицу, посолив и поперчив по вкусу.
В отдельной чашке смешать все нарезанные ингредиенты: свежие и маринованные огурцы, нарезанные небольшими кубиками и мелко порезанный репчатый лук, заправить приготовленной заправкой и перемешать.
Выложить приготовленный салат из огурцов на блюдо, украсить перьями зеленого лука и четвертинками яиц.