Недавно, будучи в гостях у родителей жены, наблюдал, как теща приготовила пирог буквально за считанные минуты.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1856956/pub_5cd9bb4f2b514100b39e5901_5cdb090a0de4a600b3daee83/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1856956...090a0de4a600b3daee83/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1856956...90a0de4a600b3daee83/scale_1200 2x" />Я был поражён простотой рецепта, а ведь я за свою жизнь приготовил огромное количество разнообразных десертов, но такого не встречал.
Только представьте, не надо ничего взбивать, не надо мыть горы грязной посуды и бегать по магазинам в поисках малодоступных ингредиентов. Сегодняшний рецепт невероятно прост.
Пока теща готовила, я подсмотрел рецепт, и сегодня делюсь им с вами.
Ингредиенты
Сахар 1 стакан
Манная крупа 1 стакан
Мука 1 стакан
Яблоки среднего размера 4 шт
Сливочное масло 20 гр
Молоко 3/4 стакана
Разрыхлитель 1,5 чайных ложки
Теща называет этот пирог «3 стакана», хотя ингредиентов в составе явно больше. Если вы знаете, почему его так называют, напишите в комментариях.
Способ приготовления
Сначала теща перемешала в миске все сухие ингредиенты (муку, сахар, манку и разрыхлитель).
Яблоки натерла на крупной тёрке, даже не счищая кожицу.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1362253/pub_5cd9bb4f2b514100b39e5901_5cdb09565a6e0400b34f8674/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1362253...09565a6e0400b34f8674/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1362253...9565a6e0400b34f8674/scale_1200 2x" />Силиконовую форму немного смазала растительным маслом. Если будете выпекать в металлической, смажьте растительным маслом и выстелите дно и бока формы пекарской бумагой. У меня не было возможности измерить форму, примерный диаметр 24 см.
А потом началась магия. Сначала она высыпала на дно формы стакан сухой смеси, затем выложила треть яблок, опять стакан сухой смеси и опять яблоки, и так 3 слоя.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1534997/pub_5cd9bb4f2b514100b39e5901_5cdb0978fd8dc600af775003/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1534997...0978fd8dc600af775003/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1534997...978fd8dc600af775003/scale_1200 2x" />Налила неполный стакан молока, добавила сливочное масло и нагрела в микроволновке до растворения масла.
Затем горячую смесь вылила в форму с «тестом». Ножом сделала «надрезы», чтобы жидкость частично пропитала все слои.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/34175/pub_5cd9bb4f2b514100b39e5901_5cdb071cd3406000b2de4310/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/34175/p...071cd3406000b2de4310/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/34175/p...71cd3406000b2de4310/scale_1200 2x" />Выпекала в разогретой духовке около 50 минут при 180°. После выпекания дала немного остыть и подала к столу.
В духовке пирог полностью пропитался молоком и отлично пропекся. Получилось очень вкусно, я такого от этого рецепта не ожидал.